LIknar min Gjort-är-hjort gryta här men jag lade till så mkt ingredienser att det var lika bra att skriva ett nytt recept.
Ingredienser
6 hg grytkött av hjort, min bit var märkt "skav" typ ytterlår
1 ½ gul lök
2 morötter
1 palsternacka
½ liten kålrot
4 vitlöksklyftor
1 lagerblad
2 buljongtärningar
1 dl vatten
2 dl rödvin
1 tsk kryddpeppar
ca 1 tsk timjan
2-3 dl grädde
Vitpeppar, efter smak
1 tsk Paprikapulver
1 bit Chorizo, ca 100 g
1-2 msk Persilja
½ röd chili
1 litet äpple, rivet