Serverar: 4 portioner
Tid: 1 timme
Rullader tillhör en av mina favoriter. Här är ett favoritrecept
Krydda köttskivorna med salt och peppar. Lägg 1 tsk hackad dill och 1 tsk chilisås på varje skiva. rulla ihop och fäst med tandpetare eller okokt spaghetti. Bryn rulladerna runt om och späd medlite buljong och låt den koka in.Skaka grytan så att rulladerna inte fastnar i botten. Späd ytterligare ett par gånger och låt koka ihop mellan varje gång. Häll till sist över all buljong och låt puttra under lock ca 20 minuter eller tills köttet känns mört. Smaka av och red med mjöl. Såsen skall inte bli tjock eller stabbig. Den skall vara tunn, brun och blank. Servera med råstekt potatis eller potatismos.