Serverar: 3-4 portioner
En spännande rätt för dig som vågar.
Blanda soja, äppeljuice, strimlad purjolök, curry, koriander, tabasco, krossade vitlöksklyftor och vinäger. Skär köttet i strimlor, lägg dem i marinaden och låt stå kallt i 2 timmar. Lägg över allt i en stekpanna. Strö över mjölet och rör om. Sjud under lock på svag värme i 15-20 minuter. Servera med jasminris.
Bogkött ??? Från vilket sorts djur kalv, oxe eller gris