Ingredienser
Pajdeg
1,2 liter vetemjöl
400 g margarin
1 tsk salt
2 ägg
2 dl grädde (gärna sur)
Köttfyllning
200 g hackade champinjoner
90 g margarin
1 stor finhackad lök
2 hackade vitlöksklyftor
1,2 kg köttfärs
2 äggulor
1 dl grädde
1½ dl hackad persilja
2 dl riven ost (+ 45 )
salt
peppar
Pensling
Ägg