Johannas bakelser

Serverar: 6 portioner

Friska och goda smaker tillsammans.

Ingredienser

200 g philadelphiaost

1 msk färskpressad apelsinsaft

Lite rivet apelsinskal

1/2 tsk kanel

1/2 dl florsocker

1 1/2 dl vispgrädde

50 g smör

Ca 14 pepparkakor

Till dekoration

Silverkulor (godis)

Strössel (godis)

Hyvlad choklad

Tunna skivor av apelsin som torkas i 125 graders ugnsvärme i ca 1 timme

Rör eller vispa osten. Blanda med saft och skal från apelsin och tillsätt kanel och socker. Vispa grädden och blanda med ostkrämen. Ställ in i kylen så att krämen blir kall.
Smält smöret. Stoppa pepparkakorna i en plastpåse och krossa dem med hjälp av exempelvis en brödkavel. Blanda krosset med smöret. Fördela krosset i 6 formar. Tryck smeten mot kanterna så att det blir som skålar. Ställ kallt en stund.
Fyll formarna med grädden med hjälp av en sprits eller sked. Dekorera med apelsinskivor.