Jordgubbs- och chilikladdkaka

Serverar: 10-12 portioner

Tid: 1 dag 45 minuter

Har inte gjort den än men den låter ju spännande.

Ingredienser

Hasselnötsbotten

350 g rostade hasselnötter, grovhackade

2½ dl råsocker

120 g smör

0,4 dl vetemjöl

Jordgubbs- och chilitryffel

180 g mörk choklad, finhackad

180 g mjölkchoklad, finhackad

120 g jordgubbar, frysta

2 röda chilifrukter, finhackade

1,9 dl grädde

150 g smör

Garnering

Litet vit choklad

Blanda alla ingredienser till hasselnötsbottnen och tryck ut i en form med löstagbar kant (cirka 20 cm i diameter). Baka i ugn på 200 grader i ca 10 minuter. Låt svalna.
Koka upp grädde, jordgubbar, smör och chili och häll detta över den finhackade chokladen. Mixa tryffeln slät och häll den varm över hasselnötsbotten. Ställ i kyl till nästa dag.
Dekorera med jordgubbar och vita chokladflagor.