Serverar: 4 portioner
Underbar.
* Skölj och rensa jordgubbarna, mosa dem med potatisstöt. * Tvätta citronerna väl och skala av det yttersta gula på skalet. * Pressa ur saften. * Tillsätt saften och skalet till jordgubbsmoset. * Koka upp socker och vatten till en lag. * Häll den över bärmassan medan den är het. Rör om. * Täck över bärmassan och ställ i kyl 1 dygn. * Häll upp bärmassan att självrinna i silställning. * Häll upp på kalla, väl rengjorda flaskor. * Förvara kallt.