Jordgubbspaj med creme fraiche

Serverar: 12 portioner

Tid: 55 minuter

En mycket, mycket somrig och god paj. Blandningen av kardemumma, syrlig creme fraiche och jordgubbar är fantastisk.

Ingredienser

  • 100 g smör
  • ½ dl ljus sirap
  • ½ dl strösocker
  • 2½ dl vetemjöl
  • en nypa salt
  • 1 tsk kardemumma
  • Fyllning
  • 4 dl creme fraiche
  • 1½ dl florsocker
  • 1 liter jordgubbar

    • Instruktioner

    Kör smör, sirap, strösocker, vetemjöl, salt och kardemumma i en matberedare. Tryck ut degen i en pajform med låg kant, ca 28 cm i diam. Låt pajskalet vila kallt i 30 min. Grädda pajskalet i 225 grader i 10 minuter. Låt svalna. Blanda creme fraiche och florsocker. Bred ut creme fraicheblandningen i pajskalet. Lägg delade jordgubbar ovanpå. Ställ pajen kallt tills det är dags att servera.

    Liknande recept

    Crème fraiche paprika/chili bacon och spaghetti
    4.7
    4
    2

    Kycklinggratäng med vitlök och creme fraiche
    4.7
    6
    247

    Fisk med täcke av creme fraiche och senap
    4.7
    1 h
    4
    5

    Råstuvad potatis med crème fraiche
    4
    4
    1

    Kokta rödbetor med Crème fraiche.
    5
    4
    1

    Rökt lax med citron, färsk spaghetti och crème fraiche
    5
    10 min
    2-3

    Kyckling i crème fraiche
    4
    2
    1

    Enkel fiskgratäng med crème fraiche
    4.7
    35 min
    4
    4

    Skinksås med crème fraiche och gröna ärtor
    4

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.