Julsnaps

Tid: 10 minuter

Underbar färg och doft, men vi har inte provsmakat den ännu. Det är ju inte jul riktigt än.

Ingredienser

  • 70 cl sprit
  • 9 kardemummakärnor
  • 4 vitpepparkorn
  • 4 svartpepparkorn
  • 6 hela nejlikor
  • 1/2 g saffran
  • 1 vaniljstång delad längst efter
  • 1 bit kanelstång
  • 4 cm färsk skalad ingefära i skivor
  • Rivet skal från en halv apelsin
  • 2 msk mörk honung
  • 1 msk mörkt muskovadosocker
  • Instruktioner

    Blanda kryddorna och spriten i en burk med lock och låt det dra i 2 veckor. Sila sedan två gånger genom melittafiter. Tillsätt honungen och sockret. Häll upp på flaska och lagra minst en månad innan du dricker den. Denna julsnaps blir bara godare och godare ju längre du lagrar den.

    Liknande recept

    4.5
    2 d
    4

    Kommentarer (2)

    bofink35 16 november 2009

    Sätt snart en sats till jul igen. Den var jättegod....kan verkligen rekommenderas!

    Hagge75 19 november 2014

    Hej, När du skriver att du använder hela nejlikor menar du då blommorna eller menar du kryddnejlikor? Jag har tidigare använt hibiskusblommor och rosor för att ge färg och smak och tänkte att nejlikor kanske funkar på liknande sätt. Tack på förhand, Hagge

    Relaterade Artiklar

    Julsnapsen
    Nu är det hög tid att förbereda julsnapsen! Visst är det roligast a...

    Julsnaps
    Nu är det hög tid att förbereda snapsen. Att göra sin egen är inte svå...

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben