Kärleksgryta sambal

Serverar: 2 portioner

Het gryta, men styrkan kan man bestämma själv, börja med ½ tsk sambal oelek och smaka dig fram.

Ingredienser

  • 300 g grytbitar av bogfläsk
  • 1 hackad gul lök
  • 1 msk tomatpuré
  • 1 dl vatten, ev. mer
  • Salt
  • Peppar
  • 1 tsk paprika pulver
  • 1 tsk Sambal Oelek
  • 1 pressad lime
  • 1 pressad vitlöksklyfta
  • 1 dl mellangrädde

    • Instruktioner

    1. Bryn köttet i smör, gärna i en gjutjärnsgryta. Tillsätt den hackade löken. Tillsätt vattnet, tomatpurén, limesaften, salt och kryddorna.
    2. Pressa i vitlöken, rör om och lägg på locket. Grytan skall bara småkoka 1 timme. Smaka av och tillsätt ev mer kryddor. Tillsätt grädden mot slutet.
    3. Servera grytan med ris, sallad och ett gott bröd.

    Liknande recept

    Ugnsstekta kotletter i Sambal Oelek-sås
    4.6
    6
    21

    Kärleksgryta
    5
    4

    Rådjursgryta med sambal oelek
    4
    4-5
    1

    Nikkaluoktasoppa med smak av sambal och turkisk youghurt
    4.3
    30 min
    6
    2

    Räkor i stark sås med konjak och sambal oelek
    1
    4
    1

    Kycklingfilé med vitlökssås och sambal
    5
    4

    Kyckling i ugn med sambal oelek.
    4.3
    4
    11

    Kassler med kokosmjölk, mango chutney och sambal
    4.3
    2-3
    4

    Sill, inlagd med sweet chilisås och sambal oelek
    8-10

    Kommentarer (1)

    Jonaman 23 augusti 2008

    Jag gillar stark mat, men den här rätten gjorde jag lite väl stark. Ska minska på sambal oelek nästa gång. Jag tyckte även att limesmaken var onödigt påträngande så jag kommer nog minska på den också.

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.