Serverar: 5 portioner
Tid: 20 minuter
Pizza med fyllning ovanpå osten istället för tvärtom är faktisk riktigt lyckad, fick det här receptet från kompis
deg: Bryt ner jästen i mindre bitar i en bunke. Tillsätt vatten och rör om så att jästen löser upp sig. Blanda i olja, honung,salt o mjöl. Arbeta ihop degen, jäs 30 min. sätt på ugnen på 225 grader. Dela jästen i fem bitar, kavla, ut varje del till en pizzabotten, så stora att det går att få 2 stycken på varje plåt, grädda 3 min, ta ut och pensla bottnerna med olivolja, ev med pressad vitlök . Strimla tomaterna och strö hälften på de två först gräddade bottnerna, andra hälften på nästa omgång bottnar. Strö över basilika, men täck med skivad ost. Sätt in pizzorna i ugnen igen och grädda ca 6 min. Lägg sedan parmaskinka och flagad parmesanost på de heta bottnerna. Servera