Kall Laxpaj

Serverar: 4-6 portioner

Tid: 45 minuter

Gör gärna dubbel sats och grädda i långpannan.

Ingredienser

  • Pajdeg
  • 100 g smör
  • 3 dl mjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • 1 1/2 dl gräddfil
  • Fyllning
  • 400 g varmrökt lax
  • 1/2 citron
  • 200 g mjukost
  • 2 ägg
  • Dill, valfri mängd
  • Citronpeppar

    • Instruktioner

    1. Pajdeg: Arbeta snabbt ihop pajdegen, låt vila kallt en stund, skall ej förgräddas. Tryck ut degen i en pajform.
    2. Fyllning: Koka ihop mjölk och mjukost i en kastull, låt svalna. Lägg på laxen i små bitar. Pressa citronen på laxen och strö över dillen. Krydda med citronpeppar, vispa upp äggen lätt och slå över laxen.
    3. Grädda i mitten av ugnen i 200 grader cirka en halvtimme.
    4. Ät en valfri sallad och ett gott bröd till eller använd till en buffe.

    Liknande recept

    Kall laxpaj
    4.5
    45 min
    4
    1

    Kall laxpaj
    3.5
    8

    Toppengod kall sås till fisk
    4.5
    4-6
    8

    Kall marinerad fläskfilé med Pernillas äppelsås
    4.5
    4
    4

    Kall lax- och räkpaj
    4.5
    30 min
    4-6
    22

    Kall sås, perfekt till kyckling
    4.5
    5 min
    3
    12

    Kall fisksås - fettsnål!
    1
    4
    3

    Kall fisksås
    4

    Het kall grillsås
    4
    20
    1

    Kommentarer (1)

    annsofiem 8 juni 2011

    Hur mycket mjölk ska det vara?

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.