Serverar: 10 portioner
Hittade detta recept på ICA.se. Mycket gott och enkelt bröd! Degen går att dubbla och själv så garnerade jag med linfrön istället för solrosfrön.
Smula jästen i en bunke. Tillsätt lite av det kalla vattnet och rör tills jästen löst sig. Tillsätt resten av vattnet, olja, salt, rågmjöl och vetemjöl. Arbeta till en smidig deg för hand eller i maskin tills degen släpper bunkens kanter. Ta upp degen på mjölad arbetsbänk. Dela degen i 10 bitar (eller färre om du vill ha lite större bullar!) Forma dem till avlånga, släta bullar som läggs på bakpappersklädd plåt. Täck plåten med en bakduk och ställ i kylskåpet över natten. Sätt ugnen på 250°C. Ta fram plåten och låt den stå framme medan ugnen värms. Pensla bullarna med kallt vatten och strö över sesamfrön. Grädda mitt i ugnen ca 10 min. Låt svalna på galler.