Serverar: 1 portioner
Äppelkaka med vaniljsås är ju jättegott men innehåller både mycket fett och socker. En magrare och mindre söt variant får man genom att utesluta degen och njuta äpplet tillsammans med vaniljyoghurt.
Skär äpplet i tunna skivor och lägg i en portionsskål. Strö kanel och socker över. Tillaga på full effekt i mikrovågsugn i 1 minut. Servera med yoghurten.