Karolinska sjukhusets undersoppa

Jättebra soppa att äta om man vill gå ner i vikt. Bra att ta till om man blir hungrig eller sugen på något.

Ingredienser

6 stora lökar

2 tetrapack krossade tomater

½ stort vitkålshuvud

2 gröna paprikor

4 morötter

1 rotselleri

2 påsar löksoppa, finns i hälsokostbutikerna

3 köttbuljongtärningar

Skär grönsakerna i bitar och kålen strimlas. Lägg alla grönsakerna i en gryta och fyll på med vatten så det täcker helt. Låt det koka upp och sänk värmen och låt det småputtra i cirka1 timme.
Denna soppan är bra om man vill gå ner i vikt. För om du känner dig hungrig kan du äta hur mycket du vill av soppan, för där finns inga kalorier att snacka om.