Kebabspett med majs- och tomatröra

Serverar: 4 portioner

Tid: 30 minuter

Naturligtvis funkar spetten för sig och röran för sig också. Men tillsammans blir de väldigt bra. Servera gärna med bulgur eller ris.

Ingredienser

  • 500 g mager nötfärs
  • 1 st ägg
  • 1 tsk kanel
  • 1 tsk spiskummin
  • 1 msk färsk rosmarin
  • 2 vitlöksklyftor, finhackade
  • 1 msk finrivet citronskal
  • 1 msk pressad citron
  • Salt
  • Peppar
  • Olivolja
  • 4-8 grillspett
  • Majsröra
  • 2 dl majskorn
  • 2 tomater, grovt hackade
  • 1/2 röd lök, finhackad
  • 0.5 st finhackad chilifrukt
  • 1 msk olivolja
  • 2 msk balsamvinäger
  • Salt
  • Peppar

    • Instruktioner

    1. Börja med kebaben: blanda färs, ägg, kanel, spiskummin, rosmarin, vitlök, citronskal, salt och peppar.
    2. Forma 4 stora eller 8 mindre kebaber. Trä på grillspetten. Grilla spetten (pensla i så fall med lite olja) eller stek dem i en stekpanna ett par minuter på varje sida.
    3. Majsröran: blanda majs, tomat, rödlök, chilifrukt, olivolja, balsamvinäger, salt och peppar.
    4. Servera kebaben med majsröra och kokt ris eller bulgur.

    Liknande recept

    Kebabspett
    30 min
    6-8

    Ingas kebabspett
    3
    20 min
    4
    1

    Ostgratinerad korv med tomatröra
    4

    Gratinerade rådjurskotletter med tomatröra och hasselbackspotatis.
    1 h 30 min
    4

    Tomatröra
    10 min
    4

    Tomatröra från Katalonien severat på bröd – Pan Tumaca
    5 min

    Snabb pastarätt med kall tomatröra
    4

    Tomatröra
    5
    1

    Köttfärsspett med bakad potatis och tomatröra
    4
    4

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.