Serverar: 1 portioner
Tid: 1 timme
En god variant på fläskfilé, kan säkerligen göras på kycklingfilé också.
Putsa filén och skär den i små tärningar. Stek det i pannan med lite smör tills det är brynt. Salta och peppra. Häll i grädden och curryn, låt puttra i 10-15 minuter. Skär under tiden tomaterna, gurkan och löken i små tärningar och häll upp i skålar, skiva bananen precis innan serveringen, häll upp nötterna och ananasen i skålar. Alla tillbehören ska ligga i varsin skål. Servera grytan med ris, tillbehören, mango chutney och sambal oelek.