Serverar: 70 portioner
God seg knäck
Blanda alla ingredienserna i en tjockbottnad kastrull. Låt det koka tills det klara kulprovet. Det ska helst komma upp i 122 °C. När det klarat kulprovet häller du upp i knäckformar och låter de stelna på ett svalt ställe.
Äppeltider!
Vad vore hösten utan äppelkaka med vaniljsås? Att äpple dessutom är...
Glass-för stora och små
Numera är det en självklarhet att vi kan äta glass mest varje dag o...
Gåslever och Sauternes
I Frankrike ingår ofta ett glas Sauternes om man beställer gåslever...