Serverar: 12-20 portioner
Detta receptet är hämtat från Dagens muffins och heter egentligen bara Körsbärsmuffins. Jag har valt att döpa om muffinsen till Körsbärdalens muffins efter filmen Bröderna Lejonhjärta. Kärt barn har många namn och goda är de!
Ingredienser
3 1/2 dl vetemjöl (210 g)
1 1/2 tsk bakpulver
1 1/2 tsk vaniljsocker
125 g rumsvarmt smör
1 1/2 dl strösocker
2 ägg
1 1/4 dl mjölk
200 g urkärnade körsbär
1/4 dl strösocker
2 msk Maizena majsstärkelse
Instruktioner
- Sätt ugnen på 175°C.
- Blanda vetemjöl, bakpulver och vaniljsocker i en skål. Vispa smör och socker i ca 1 min. Vispa ner äggen ett i taget och blanda i mjölken.
- Rör ned äggsmeten i skålen med mjölblandningen. Fördela 2/3 av denna smet i muffinformarna.
- Blanda de urkärnade körsbären med socker och Maizena och fördela dem på smeten i muffinsformarna. Klicka över resten av smeten och grädda mitt i ugnen i ca 25 min.
Liknande recept
Kommentarer (0)