Det här är mitt recept, blir mycket smak av vitlök, men jag älskar det.
Vill ni ha mer nyttigt recept blanda i lite bönor och morötter. Mindre smak av vitlök, använd passerade tomater istället krossade tomater med vitlök.
Ingredienser
800 g nötfärs
2 finkrossade tomater med vitlökssmak
2 gula lökar
2 hela solo vitlökar
Ca 0,5 dl ketchup
Ca 1 dl tomatpuré
1-2 msk chilisås
0,5-1 dl matlagningsgrädde
Grillkrydda
Basilika
Oregano
Vitlökssalt
Svartpeppar
Spiskummin
1-2 köttbuljongtärningar eller 2 msk flytande buljong
Soja efter smak och färg på såsen om så önskas
2 burkar skivade champinjoner
Instruktioner
- Börja med att köra lök och vitlök i mixern, när den är finhackad så häll på den finkrossade tomaterna och kör tills den är slät.
- Bryn köttfärsen i en stor gryta och krydda med de kryddor du vill ha. Häll sedan på tomaterna, löken och vitlöken som du mixade tillsammans, ha i tomatpurén, ketchupen och chilisåsen. Häll i grädden för en lite fylligare smak. Smula ner köttbuljongen. Rör om och låt koka upp, dra sedan ner värmen och låt den stå och småputtra, smaka av och om du vill ha i soyan och champinjonerna.
- Servera med nykokt pasta.
Liknande recept
Kommentarer (1)
hej det här var jättegott! tack! kommer att göra den igen :)