Kokosmassa finns att köpa färdig, märke Odense.
Du kan också göra den själv, se nedan
Ingredienser
300 g kokosmassa
100 g rumsvarmt smör
2 ägg
Rivet skal och pressad saft av 1/2 lime
4 äpplen
Limevaniljsås
2 1/2 dl Kelda vaniljsås
Rivet skal och pressad saft av 1/2 lime
Egen kokosmassa
200 g mandelmassa
2 dl kokos
Instruktioner
- Ugn 225º.
- Blanda kokosmassa och smör. Rör ner ett ägg i taget och limeskal och saft.
- Skala, kärna ur och klyfta äpplena. Lägg dem i en ugnssäker form.
- Bred kokossmeten över äpplena.
- Stek i mitten av ugnen ca 20 min.
- Vispa vaniljsåsen lätt och smaksätt med lime. Servera äppelkakan ljummen med såsen till.
Liknande recept
Kommentarer (0)