Kokosäppelkaka med yoghurtsås

Serverar: 1 portioner

Underbart gott

Ingredienser

  • 100 g smör
  • 2 1/2 dl vetemjöl
  • 2 msk socker
  • 1 msk vatten
  • Fyllning
  • 3 äpplen
  • 2 ägg
  • 1 dl socker
  • 1 krm salt
  • 1 dl kokos
  • 2 dl matyoghurt
  • 2 msk vetemjöl
  • Sås
  • 2 1/2 dl Kelda mellangrädde
  • 2 dl matyoghurt
  • 1/2 dl farinsocker

    • Instruktioner

    1. Sätt ugnen på 200 grader. Hacka ihop smör, mjöl och socker. Häll i vatten och arbeta ihop till en deg. Tryck ut degen i en form med löstagbar botten, ca 23 cm i diameter. Låt formen stå i kylen ca 30 min. Nagga med gaffel. Förgrädda pajen ca 10 min.
    2. Vispa ägg och socker pösigt. Rör i salt, kokos, matyoghurt och mjöl. Skala, kärna ur och klyfta äpplena. Lägg dem i pajskalet och häll över smeten. Grädda i nedre delen av ugnen 30-40 min. Låt pajen kallna. Strö ev över lite kokos.
    3. Vispa grädden. Rör ner matlagningsyoghurt och farinsocker. Servera såsen till äppelkakan.

    Liknande recept

    Tandori-marinerad kyckling med yoghurtsås
    5
    40 min
    4
    1

    Kokosäppelkaka
    6

    Sommarmuffins med yoghurtsås
    24
    1

    Äppelsmulpaj med sötmandel, ingefära, kanel och yoghurtsås
    5
    40 min
    4

    Fiskpinnar med yoghurtsås och citrusris
    4
    30 min
    4
    1

    Ugnsbakad lax med yoghurtsås
    4
    40 min
    4
    1

    Linsbiffar/linsbullar med yoghurtsås
    4

    Chilimarinerad kyckling- och quinoasallad med yoghurtsås
    5
    4
    1

    Limepasta med kyckling och kall yoghurtsås
    25 min
    4
    1

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.