Ljuvligt goda kokosdrömmar med choklad
Rör smör, socker och vaniljsocker poröst. Tillsätt kokos, hackad choklad, olja och mjöl blandat med hjortronsalt. Rör snabbt ihop till en deg. Låt vila en stund. Forma små runda bollar av degen, ca 1 msk deg/st. Lägg bollarna på bakpappersklädd plåt. Grädda mitt i ugnen ca 20 minuter, 150 c.