Kokoskassler

Serverar: 2 portioner

Citrongräs och kokos ger den goda thaismaken!

Ingredienser

  • 200 g kassler
  • 1 purjolök
  • 1 vitlöksklyfta
  • 80 g citrongräs
  • 1 msk rapsolja
  • 1 dl kelda kokosmjölk
  • 0,5 tsk sambal oelek

    • Instruktioner

    1. Strimla kassler och purjolök. Skala och hacka vitlöken. Banka på citrongräset. Stek kassler, purjolök och vitlök hastigt i olja i en stekpanna.
    2. Tillsätt citrongräs, kokosmjölk och sambal oelek. Låt allt koka 2–3 min. Ta upp citrongräset. Servera med ris.
    3. Citrongräs på burk är praktiskt att ha hemma i kylen. Annars kan du förstås använda färskt citrongräs. Rivet citronskal är också ett alternativ.

    Liknande recept

    Kokoskassler med limesås
    4

    Kokoskassler med chili

    Kokoskassler med mango
    30 min
    4

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.