Snabb och enkel vardagsmat.
Köpte en bit kassler med kort datum och tog lite vad som fanns hemma. Barnen älskade det :-)
Ingredienser
500-600 g kassler
½ -1 tsk röd chilipasta
1 burk kokosmjölk, 400 ml
2-3 msk mango chutney
Pressad lime
Ev salt
Instruktioner
Skär kasslern i tunna skivor och strimla dessa.
Fräs chilipastan i lite smör i en stek- eller traktörpanna.
Lägg i kasslern och fräs en stund.
Tillsätt kokosmjölken.
Smaka av med mango chutney och pressad lime och ev salt.