Lägg korinterna i ett durkslag, spola med hett vatten och låt dem rinna av. Rör smör och socker poröst och tillsätt ägget. Blanda korinterna med de torra ingredienserna och rör ner alltihop i smeten. Degen ska vara ganska lös.
Rulla valnötsstory bollar och lägg dem på en smord plåt. Tryck till dem med gaffel och grädda i 175 grader 8-10 minuter.