En blandad sallad av vanliga ingredienser som ofta finns hemma - korv, lök, ägg, tomater och ost. Gör salladen färdig i god tid och ställ den svalt till serveringen. Bra att ha en sådan sallad färdig att sätta på bordet efter promenaden eller bastun.
Ingredienser
Ca 600 g falukorv
1 stor gul lök
1 purjolök
4 hårdkokta ägg
6 tomater
1 bit färsk gurka
200 g ost, t ex Emmenthaler
finhackad gräslök
finhackad persilja
Sås
1 msk vinäger
1 tsk senap
1 tsk salt
vitpeppar
1 msk vatten
3 msk olja
Instruktioner
- Dra skinnet av korven och skär den i halvmånar. Lägg korven som en bädd på ett stort fat.
- Skala löken och hacka eller strimla den. Skala och skiva äggen. Skölj och skiva tomater och gurka och tärna osten.
- Lägg alla dessa ingredienser ovanpå korven och strö över finhackat kryddgrönt. Blanda samman såsen och häll den över salladen. Ställ salladen svalt ca 2 timmar före serveringen.
- Salladen är god att servera med bröd, smör och öl.
Liknande recept
Kommentarer (0)