Serverar: 4 portioner
Tid: 25 minuter
En god pastarätt som ger 508 kcal/port.
Koka spagettin enligt anvisning på förpackningen. Gör resten medan vattnet kokar upp och spagettin kokar. Bryt av och släng den nedre, träiga delen på sparrisen. Skär resten i mindre bitar. Skär eller klipp baconet i mindre bitar. Stek dem knapriga i torr stekpanna, låt rinna av på papper. Stek sparrisen i baconfettet i samma panna ca 3 min. Tillsätt baconet och frysta ärter i stekpannan, stek ytterligare ca 3 min. Plocka under tiden persiljan och finstrimla den. Häll vattnet av pastan. Blanda pastan med baconfräset och äggulorna till en krämig pasta. Salta och peppra. Toppa med persilja och servera.