Serverar: 4-5 portioner
Gott och enkelt. Allt i ett !
Gör potatisgratängen först. Skala och skiva potatisen tunt. Strimla purjon. Varva potatis, purjo, salt, peppar och ost i en smord ugnsform. Häll på mjölken och sätt in formen i 225* i ca 25 min. Skär under tiden kasslern i tunna skivor. Blanda senap, persilja, dragon och margarin. Fördela fyllningen på hälften av skivorna och täck med resten av kasslerskivorna. Lägg dem dubbla på potatisbädden och strö över lite riven ost. Grädda ytterligare 20 min. Servera med en grönsallad och ett gott bröd.