Dessa kycklingstubbar passar utmärkt som tilltugg.
Ingredienser
2 kycklingfiléer
1/2 dl hackad dill
1/2 tsk salt
1 krm svartpeppar
Dillcrème
1 dl Arla Köket ekologisk crème fraiche
1/2 dl hackad dill
1/2 pressad vitlöksklyfta
1 krm salt
20 g forellrom eller löjrom
Instruktioner
Sätt ugnen på 150°.
Skär filéerna i två bitar på längden. Krydda med dill, salt och peppar. Rulla in filéerna i aluminiumfolie och forma som en smäll-karamell.
Baka dem i mitten av i ugnen till 70° innertemperatur, ca 30 min. Låt svalna.
Blanda alla ingredienser till dillcrèmen.
Skär filéerna i 2–3 cm tjocka skivor och toppa med dillcrème och rom.