Kyckling med het dillsås

Serverar: 4 portioner

Hotta upp vardagsmaten med lite hetta. Traditionella smaker blandar sig med exotiska.

Ingredienser

  • 600 g kycklingfilé
  • 1 gul lök
  • 1 morot (ca 70 g)
  • 3 msk vetemjöl
  • 5 dl vatten
  • 1 hönsbuljongtärning
  • 1 burk kokosmjölk (165 ml)
  • 1 msk ättiksprit (12%)
  • 2 msk sweet chilisås
  • 1 ½ dl hackad dill
  • Smör till stekningen
  • Salt
  • Instruktioner

    Skala och skiva lök och morot tunt. Skär kycklingen i 2 cm breda strimlor. Stek kyckling, lök och morot i 2 msk smör i 3–4 minuter. Strö över mjölet. Tillsätt vatten och buljongtärning. Rör om. Låt koka ca 5 minuter. Blanda i kokosmjölk, ättika, sweet chilisås och ½ tsk salt. Tillsätt dillen strax före servering. Servera med pressad potatis

    Liknande recept

    Kommentarer (4)

    elfa 19 januari 2009

    Denna kycklingrätt var så fantastisk god. Kommer nog att bli en favorit. Så enkel att göra oxå.

    miramamman 22 januari 2009

    Hej, Gjorde denna rätt från Buffe tidningen idag, och alla tyckte den var jättegod. Skulle därför lägga in receptet, men så fanns det redan, tack för det. Laddar upp en bild, den blev inte så bra. men det är alltid kul att se andras bilder tycker jag. betyget från familjen blev en 8

    irrevirre 30 januari 2009

    Verkligen gott! Slängde med några sockerärtor på slutet som jag hade över, och det blev också lyckat. Min man önskade sig matvete till nästa gång. Jag tyckte pressad potatis var perfekt men matvete blir säkerligen smaskigt till också. Detta recept blir sparat som en favorit.

    22many 14 februari 2012

    Så supergott! Nästa gång ska jag ta fler morötter :-)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben