Serverar: 4 portioner
Tid: 40 minuter
Snabbt, lätt och gott. Så vill jag helst ha det. Lite strimmel, och sedan in i ugnen. maten sköter sig själv. TIPS: Om du har bråttom välj kycklingfilé, skär grönsakerna tunt och det tar bara 20 min. i ugnen.
Sätt ugnen på 200 grader. Skala och strimla grönsakerna. Lägg dem i en ugnsfast form, och lägg kycklingen ovanpå. Droppa lite olja över, samt en nypa flingsalt och ett varv på svartpepparkvarnen. Pensla kycklingen med sweet chili. Stek alltsammans i ugn, ca 30-40 min. eller tills kycklingen fått fin färg. Ta ut formen. Fördela créme fraiche mellan kycklingbitarna. Dekorera gärna med färsk oregano eller annan örtkrydda.