Kycklingfajitas med mangodressing

Serverar: 4 portioner

Dressingen ger en ny spännande smak till dessa kycklingfajitas.

Ingredienser

  • 500 g kycklinglårfilé
  • 1 påse tacokrydda, ca 40g
  • 2 msk arla smör- och rapsolja
  • 8 mjuka stora tortillabröd
  • 2 dl riven ost texmex
  • Mangodressing
  • 2 dl matyoghurt
  • 2 msk mango balsamico
  • 2 msk honung
  • 1 pressad vitlöksklyfta
  • 2 krm salt
  • Tillbehör
  • Hackad avokado
  • Hackad tomat
  • Hackad gul lök
  • Strimlad sallad
  • Svarta bönor
  • Majs
  • Instruktioner

    1. Blanda ihop dressingen. Lägg upp tillbehören i skålar. Vik ut kycklinglårfiléerna, vänd dem i tacokrydda. Stek kycklingen i smör och rapsolja på svag värme ca 5 minuter på varje sida.
    2. Värm bröden. Skär kycklingen i skivor och fördela kycklingen och tillbehör på bröden. Toppa med dressing och ost. Vik ihop och njut!

    Liknande recept

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben