Serverar: 2-3 portioner
Tid: 1 timme
En härligt mustig rätt som doftade härligt hela ugnstiden. Snabbt och enkelt hoplagd, sen skötte den sig själv. Resultatet blev mycket uppskattat.
Sätt ugnen på 225 grader. Skala och skiva potatisen, lägg den i en smord ugnsform och salta lite på. Krydda klubborna med salt och vitlökspeppar runt om och gnid in. Lägg dem på potatisen. Häll spadet av champinjonerna och lös upp buljongtärningarna i spadet. Blanda i en bunke tomater, champinjoner, oliver, buljong, pressad vitlök och citronsaft. Smaka av tomatröran med svartpeppar. Häll röran i ugnsformen och placera 1 fals under mitten i ugnen i ca 45-50 minuter.
Gott ,enkelt och frächt !