¼ tsk av valfri kryddblandning (eller muskot och kryddpeppar)
1 nypa salt
Vegetabilisk olja till stekning
Instruktioner
Rör samman kycklingfärs, äggvitor, kryddor och salt och blanda väl.
Ställ in i kylen i ½ timme eller tills smeten har blivit fast.
Forma till kroketter, 2½ cm breda och 7½ cm långa.
Hetta upp oljan i en stekpanna och stek kroketterna i 4-5 min tills de är knapriga och genomstekta.
Servera med en god tomatsallad.