Serverar: 4-5 portioner
Tid: 30 minuter
Det här receptet har jag gjort många gånger. Kryddningen kan man ändra hur man vill, ibland har jag curry istället.
Krydda och stek kycklingfiléerna. Blanda majonnäs, crème fraiche och senap. Smaksätt med salt, peppar och citronsaft. Vispa äggvitorna till hårt skum och vänd ner i majonnäsblandningen. Bred smör på formfranskan, fördela rucola, paprika och skivad kyckling på brödet.och bred över majonnäsblandningen. Gratinera högt i ugnen i 225° ca 10 min. eller tills de fått fin färg.