Kycklingspett med vitlökssås
Rosta vitlöksklyftorna på svag värme i en tjockbottnad kastrull i ca 10 minuter. De skall bli svagt gyllenbruna och mjuka. Tillsätt fond och kokosmjölk och koka sakta i ca 10 minuter, red av med maizenaredning och låt åter koka upp. Häll över såsen i en mixer eller matberedare och mixa såsen slät. Trä upp kycklingen på spett, salta och peppra. Grilla spetten och servera dem med vitlökssås, ris eller nudlar samt grillade grönsaker