Lady Basil innehåller basilika och att den skulle vara god i drinkar är kanske överraskande. Den är lika söt som syrlig. I kombination med hallon blir det en strålande förlovning!
Ingredienser
1 dl frysta hallon
1 limefrukt
8-10 färska basilikablad
4 cl ljus rom eller Bacardi Razz
1-2 cl hallonessens
Smultroncider
Till glaset
Socker
Karamellfärg
Instruktioner
Dra runt kanten på glaset med en limeskiva. Doppa sedan glaset i socker som har färgats med karamellfärg.
Mixa de frysta hallonen med essensen och romen.
Skölj limefrukten i hett vatten och dela i mindre bitar, pressa och rör den i glaset tillsammans med basilikabladen.
Häll på hallonmassan, rör om och toppa sedan med smultroncider. Dekorera med basilikablad.