Skär laxen i små bitar. (spara en skiva till dekoration)
Mixa lax, ost och creme fraiche i matberedare till en slät massa.
Smaka av med salt och peppar.
Låt stå i kylskåp 2-3 timmar före servering.
Bred på toastbröd och servera som förrätt eller på små miniknäckebröd som drinktilltugg. Dekorera med svarta kaviarkorn och en liten bit lax,