Serverar: 2-4 portioner
Tid: 20 minuter
Gott sätt att bli av med den kallrökta laxen som är kvar efter jul och påsk t.ex.
Skär laxen i mindre tärningar och gör detsamma med paprikan. Skiva purjolöken och sparrisen. Fräs purjon och paprikan snabbt och ha sedan i crème fraiche och laxen. Krydda, smaka av och låt puttra i 10 minuter på svag värme. Servera med tagliatelle och gärna riven parmesan.
Hej och tack för det goda receptet kanon gott kommer att göra om den vi hörs i kväll kram / monica