Serverar: 4 portioner
Jättegott. Går att variera med antingen dragon eller kapris i crème fraichen.
Skär det halvtinade fiskblocket i centimeterstora skivor. Krydda med salt och peppar. Blanda övriga ingredienser och häll såsen över fisken. Strö över osten och grädda i 20 minuter i 225 grader.