Nu har jag lyckats med att få till något som kan liknas med vörtbröd, fast utan russin. Den är naturligt fri från gluten.
Ingredienser
200 g krossade linfrö
50 g kokos
50 g pumpafrön
50 g melonfrön
½ dl solrosfrön
½ dl fiberex
2 tsk bakpulver
½ tsk salt
½ tsk mald pomeransskal
½ tsk kardemumma
½ tsk kanel
1 krm malen ingefära
1 krm malda nejlikor
250 g kesella, keso eller riven ost
50 g smält smör
1 dl crème fraiche eller yoghurt
1 dl vatten eller mjölk
6 ägg