Snabba vörtbrödet

Tid: 1 timme 15 minuter

Har just bakat detta bröd och avsmakat med ost på, underbart gott. För oss som ibland har dåligt med tålamod för att vänta på jäsning. Luktar himmelskt i köket när man gräddar.

Ingredienser

2 dl grovt rågmjöl

1 dl rågkross

4 dl vetemjöl

4 msk vörtmix

1 dl russin

2 tsk bikarbonat

1 tsk salt

2 dl lättöl

2 dl mild yoghurt

3/4 dl mörk sirap

1/2 dl rårörda lingon

Instruktioner

Sätt ugnen på 200 grader. Blanda alla torra ingredienser i en bunke. Rör i öl, yoghurt, sirap, russin och lingon.
Klicka ner den lösa degen i en smord avlång bakform som rymmer ca 1 1/2 liter.
Grädda i nedre delen av ugnen ca 1 timme. Stjälp upp limpan och låt den svalna under bakduk,