Lenas friterade äppelringar

Serverar: 4 portioner

Som en dröm faller de samman i gommen.

Ingredienser

  • 6 fasta äpplen
  • 1 dl socker
  • 2 dl mjöl
  • 1-2 tsk salt
  • 1 dl mjölk
  • 1/2 dl öl
  • 2 msk smält smör
  • 1 äggvita
  • Olja
  • Florsocker

    • Instruktioner

    1. Skala äpplena, tag ur kärnhuset .Skär äpplena i skivor och strö över socker.
    2. Frityrsmet: Blanda mjöl,salt, mjölk, öl samt smält smör. Vispa äggvitan till hårt skum och vänd ner äggvitan strax före friteringen .
    3. Värm oljan till 180 c.
    4. Doppa äppelringarna i frityrsmeten , fritera några åt gången tills gyllenbruna ca 2 min varje sida .
    5. Låt dem rinna av på hushållspapper . Strö florsocker över och servera genast .

    Liknande recept

    Friterad halloumi
    5
    10 min
    4
    1

    Friterad bläckfisk med aioli
    4
    4

    Lena´s saffransbullar
    4.8
    50
    35

    Minivårrullar á la Lena

    Lenas variant av kyckling à la Rickard
    5
    20 min
    4-6

    Lenas Tacogratäng
    4.6
    4
    17

    Istället för friterad camembert....
    30 min
    4

    Friterade Squash skivor
    4
    1

    Lenas goda fiskgratäng
    3.9
    45 min
    4
    5

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.