Såsen är en efterapning efter att ha ätit middag under festivalveckan i Malmö där de serverar en väldigt god lime - och vitlökssås. Jag som älskar allt med citrus fastnade direkt och försökte mig på att göra en egen. Servera såsen med ugnsstekt lax.
Blanda samtliga ingredienser och smaka av med lime, vitlök och honung socker enligt egen smak. Ställ kallt innan servering.