Denna efterrätt smakar ungefär som en blandning mellan fromage och glass. Gräddig och god men inte särskilt nyttig
Ingredienser
1 burk mascarpone, 250 g
2 äggulor
2 äggvitor
1 lime
1 dl vispgrädde
4 msk socker
Instruktioner
Vispa 3 msk socker och 2 äggulor poröst. Riv skalet från en lime, pressa saften och häll i äggsmeten. Lägg i mascarponen och vispa ihop ordentligt. Häll i grädden och vispa smeten tjock.
Vispa äggvitorna och en msk socker styvt. Vänd ner detta i ägg- och mascarponesmeten.
Stå kallt eller frys som glass.
Servera gärna med färska bär och mandelbiskvier