Serverar: 6 portioner
Denna potatissallad passar bra till nåt grillat eller till ett buffé bord. Min sons tjej har gjort receptet.
Koka potatisen och låt den kallna skär den sen i bitar. Strimla tomaterna och häll lite av oljan i burken över salladen. Skölj ruccolan ( slunga den gärna). Finhacka löken Tärna fetaosten. Blanda ihop ingredienserna tillsätt salt och lite vitpeppar. Tilllsätt ev mera olja (valfri) Strö över dom heta solrosfröna. PS. även god dagen efter