Ljuvliga chokladmuffins

Serverar: 12 portioner

Baka muffins med nougatfyllning och en topping med nutella, hyvlad blockchoklad och en physalis i mitten. .

Ingredienser

4 ägg

3 dl strösocker

4 dl vetemjöl

½ dl kakaopulver

2 tsk vaniljsocker

2 tsk bakpulver

200 g smält smör el margarin

Nougatfyllning

12 bitar nougat

Topping

Ca 1½ dl nötkräm, t.ex. Nutella

Lite hyvlad blockchoklad

12 physalis

Vispa ägg och socker vitt och pösigt. Blanda mjöl, kakao, vaniljsocker och bakpulver i en skål. Sikta ner blandningen i äggsmeten och vänd varsamt samman till en smet. Rör ner det smälta avsvalnade smöret.
Fördela smeten i tolv stora muffinsformar och grädda i 200 grader i nedre delen av ugnen i 15 minuter. Ta varsamt ut plåten och lägg nougat fyllning på varje muffins. Tryck till lätt och fortsätt att grädda ytterligare ca 10 minuter. Låt muffinsen kallna. Garnera med nötkräm och en physalis inför serveringen.