Strimla lövbiffen tunt. Skär löken i skivor.
Stek köttet på hög värme i olja i en stekpanna. Lägg i lök och låt fräsa med någon minut. Salta och peppra.
Häll på grädde och oxbuljong, Låt puttra lite. Smaksätt med fransk ljus senap och lingonsylt. Låt koka några minuter.