Lövbiffsgryta

Serverar: 4 portioner

Snabbt o gott

Ingredienser

400 g lövbiff

2 rödlökar

2 vitlöksklyftor

2 paprikor i olika färger

1 brk krossade tomater

1 tsk sambal oelek

1 msk farinsocker

1 tsk salt

1 tsk hel koriander

1 msk vetemjöl

2 dl matlagningsyoghurt

Instruktioner

Skär köttet i strimlor, Skala o strimla röd o vitlök, kärna ur o strimla paprikorna. Fräs först lök o paprikor i en gryta. Bryn köttet och lägg det i grytan. tillsätt övriga ingredienser utom yoghurt o mjöl. låt koka under lock i ca 10 min. rör ut mjölet i yoghurten. Rör ner i grytan, låt koka 5min. Garnera gärna med färsk koriander. Servera med ugnsstekt potatis, kall matlagningsyoghurt, lime o citronskivor.